Kultúrny význam Baklava ako sladké, bohaté jedlo, ktoré si vyžaduje čas a náklady na jeho prípravu, sa v Grécku vo všeobecnosti považuje za jedlo vyhradené na špeciálne príležitosti. V niektorých oblastiach je baklava najdôležitejšou najvýznamnejšou sladkosťou podávanou na svadbách a dokonca sa pred obradom berie do kostola.
Je Grécko známe baklavou?
Hoci sa dezert najčastejšie spája s gréckymi reštauráciami a lahôdkami, jeho presný pôvod nemožno určiť len v jednej konkrétnej krajine. Moderná baklava mohla byť vynájdená v Turecku počas Osmanskej ríše, potom upravená v Grécku.
Čo je na baklave zvláštne?
Baklava v určitej forme sa dnes vyrába v mnohých krajinách, no výrobou tejto pochúťky je najznámejšie Turecko. Skvelé široké pláty pečiva sú natiahnuté tak tenké, že sa stanú priehľadnými, než sa natrie maslom a navrstvia na seba.
Ako Gréci volajú baklava?
Klasický grécky recept na baklavu pozostáva z troch hlavných ingrediencií; filo cesto, vlašské orechy a medový sirup. Baklava je extra sirupový dezert, ktorý Gréci nazývajú „Siropiasta“. Sirupové dezerty („Siropiasta“) sú medzi gréckou kuchyňou veľmi obľúbené a majú na to dobrý dôvod!
Z ktorej časti Grécka pochádza baklava?
Baklava pochádza pôvodne z Turecka, Grécka a Stredného východu, ale do Maďarska ju priniesli tureckí útočníci v 16. storočí. Maďarsko ju prepracovalo a urobilo z nej súčasť svojej kultúry ako štrúdľu. 2. Má silné náboženské korene.