Holandská rúra je ideálna na dusenie, pretože je ťažká, čo jej pomáha udržať a rovnomerne rozložiť teplo – ideálne na opekanie mäsa pri vysokej teplote a udržiavanie nízkej a -dlhodobé nízke teploty. Budete sa čudovať, ako ste vôbec prežili tieto mizerné zimné mesiace bez nich.
Naozaj potrebujete holandskú rúru?
Uvarte čokoľvek s istotou
Dobrá holandská rúra je nevyhnutnou súčasťou kuchyne, je ťažká a dostatočne hrubá na to, aby odvádzala a udržala teplo, a dostatočne hlboká, aby zvládla veľké kusy mäsa a litre tekutiny na varenie. Zatiaľ čo holandská rúra je ideálna na dusené mäso, dusené mäso a čili, môžete ju požiadať, aby urobila oveľa viac.
Prečo sú holandské pece také obľúbené?
Polievky a dusené mäso: Holandské pece sú ideálne na polievky a dusené mäso, pretože majú veľkosť, tvar, a hrubú konštrukciu. Ťažký kov alebo keramika dobre vedie teplo a dokáže udržať jedlo teplé po dlhú dobu. … Vďaka tomu sú holandské pece ideálne na pomalé pečenie mäsa alebo zeleniny.
Na čo sa dá použiť holandská rúra?
Na čo sa používa holandská pec?
- Chlieb. Jedným z najjednoduchších (a prekvapivejších) spôsobov použitia holandskej pece je vlastne lámanie chleba. …
- Kastróly a lasagne. …
- Skillet Cookies. …
- Kurací vývar. …
- Vyprážanie. …
- dusené mäso. …
- Praženie. …
- Pytliacke kura.
Kedy by ste nemali používať holandskú rúru?
Tu je päť chýb, ktorým sa pri svojej cenenej holandskej rúre treba vyhnúť
- Používanie pri veľmi vysokej teplote.
- Predhrievanie naprázdno alebo na vysokú teplotu.
- Na pokrytie dna panvice nepoužívate dostatok oleja alebo masla.
- Používanie kovového náčinia pri varení.
- Nevysušuje sa úplne.